Відмінності між овочами та овочами

Овочі та овочі є харчовими рослинами, що належать до групи овочів, і можуть потрапляти в організм як доповнення до здорового і збалансованого харчування.

Основна відмінність овочів і овочів полягає в ідентифікації їстівної частини рослини. Наприклад, в овочах їстівна частина обмежує листя, квіти і стебла . З іншого боку, в овочах їстівною частиною є плоди, коріння і насіння .

Що таке овочі?

Поділитися твітів

Овочі - це види рослинних листків і квіти, які їстівні. Зазвичай їстівними частинами овочів є квіти, бутони, листя або стебла. Їх також часто називають овочами, тому що вони зазвичай рослини вирощують в овочевих садах.

Овочі визнані за низький вміст вуглеводів і калорій. І, оскільки вони мають невелику довговічність, важливо перевірити їх якість і розрізати їх тільки в момент споживання.

Також бажано споживати сирі овочі, щоб вони не втратили багато своїх властивостей.

Приклади овочів

У таблиці нижче ми знаходимо деякі з основних прикладів овочів:

Салат
Кресс-салат
Руккола
Шард
Кале
Кольорова капуста
Брокколі
Шпинат

Що таке овочі?

Поділитися твітів

Овочі характеризуються як овочами, які можуть мати свої плоди розвинені як на зовнішній землі, так і під землею.

Вони складаються з коренів, бульб, плодів і стебел, які мають більш тривалий час для споживання.

Їстівні частини овочів являють собою плоди, насіння або коріння, і можуть споживатися кількома способами: сирими, вареними, смаженими, пропареними, серед інших способів.

Крім того, овочі мають категорії, які, залежно від їх класифікації, можуть досягати до 20% вуглеводів. Категорії:

  • Фрукти: Це овочі, переважно солоні, які містять насіння.
  • Коріння: овочі, де їстівна частина росте під землею.
  • Бульби: це свого роду корінь, що зберігає певну кількість енергетичних речовин.
  • Leguminosae: види зерна, знайдені всередині стручків.
  • Злаки: складаються з насіння або зерна.
  • Насіння олійних культур: насіння з високою калорійністю.

Приклади овочів

У таблиці нижче ми знаходимо деякі приклади овочів, відповідно до їх категорії:

КатегоріяВиди овочів
ФруктиГарбуз, баклажани, чучу, помідор, огірок
КорінняБуряк, морква, маніока, цибуля
БульбиАнглійська картопля
Бобові культуриКвасоля, нут, горох, соя
ЗлакиРис, пшениця, кукурудза
Насіння олійних культурГоріхи кеш'ю, горіх, волоські горіхи, мигдаль

Фрукти не овочі!

Поділитися твітів

Існує певна плутанина між фруктами та фруктами. Обидва мають деякі важливі відмінності у своїх функціях і конституціях.

Плід походить від зрілого яєчника квітів, який після процесу запліднення розвивається таким чином, що дає плоди, основною функцією яких є захист насіння і сприяння їх розсіюванню.

Плід, однак, не має ботанічного значення і є назвою, що широко позначається на соковитих і солодких частинах, які походять з квітів, але не завжди розвиваються з яєчника.

Таким чином, їстівні плоди (класифікуються як овочі) - це ті, які мають нижчий вміст цукру порівняно з фруктами.

Коли ці сукулентні структури формуються з інших частин квітки, їх називають псевдофруктами . У кеш'ю, наприклад, соковита частина розвивається з плодоніжки однієї квітки, а плід каштана.